Kategorie Archive: GenussGrillen

GenussGrill-Kurse

Grillkurse in Dresden

Landesgartenschau Oelsnitz 18.07.

am 18.07. startete unser Grillshow im Rahmen der Landesgartenschau in Oelsnitz. Gemeinsam mit MDR Moderator Silvio Zschage haben wir zum Thema Fleisch das gegrillt:

Hähnchenbrust am Spieß mariniert mit Teriyaki-Marinade Schweine Kam in Scheiben geschnitten und mariniert mit Espresso-Chili-Würzmischung

Espresso-Chili-Würzmischung 2 TL Kreuz Kümmel, geröstet 2 EL dunkel geröstete Kaffee- und Espressobohnen 1 EL Ancho-Chilipulver 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 TL grobes Meersalz 1 TL...
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Landesgartenschau Oelsnitz 26.07.

Grillshow - mit MDR Radio1 live in Oelsnitz Im Rahmen der MDR 1 Radioübertragung mit Silvio Zschage von der Landesgartenschau in Oelsnitz haben wir ein Garten Grillevent durchgeführt. Hier kam unsere Erfahrung vom GenussGrillen uns sehr zu Hilfe. Am 26.07. waren wir 2h Stunden online im MDR 1. Silvio Zschage 18.07.  Thema Fleisch 26.07.  Thema vegetarisch lecker gegrillt 16.08.  Thema Fisch...
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GenussGrillen

„Wer kocht, der kann auch grillen. Aber wer grillt, muss nicht kochen können“ Diese alte Meinung trifft fast nicht mehr zu. Heute grillt man(n) aufwendiger und legt Wert auf Qualität. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Vorbereitung und Zubereitung der Grill-Speisen. Marinaden und Dips spielen neben der guten Qualität der...
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