Gourmet Menü

unser exklusivstes Menü ist gespieckt mit optischen und kulinarischen Highlights.

Entenlebertrüffel, Portweingelee, ...

Medaillons vom Rinderfilet, gefüllte Zucchiniblüten, ...

Zucchiniblüten sind nicht nur optisch extravagant. Die gelben Blüten können, bis auf den Stempel im Inneren, mitgegessen werden und schmecken leicht nussig. Wunderbar z.Bsp. auch roh in einer Pasta mit Zucchini-Sahne-Sauce vermischt.

Getränke sind während der gesamten Veranstaltung inklusive. Genießen Sie anschließend Ihren Erfolg gemeinsam mit Ihrer(n) Begleitperson(en) Ihren Erfolg an einer festlichen Tafel bei Kerzenschein.

Menü:
Entenlebertrüffel im Pumpernickel Mantel mit Portweingelee und marinierten Blattsalaten
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Klare Tomatenbrühe mit Basilikum-Quarknocken
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Medaillons vom Rinderfilet mit gefüllter Zucchiniblüte und Herzoginkartoffeln
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Kokos Panna cotta mit Mango Ragout

 

Teilnehmer:     89,00€ inklusive aller angebotenen Getränke
Begleitperson: 45,00€ inklusive aller angebotenen Getränke
die Begleitpersonen kommen zum gemeinsamen Essen ca. 2h nach Beginn der Kurses zum Gemeinsamen Dinner.

Folgende Getränke werden angeboten:
Wasser (still, medium, classic), O-Saft, A-Saft, Fanta, Cola, Sprite, Weiß- und Rotwein, Sekt, verschiedene Biere und -Kaffee.

 

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1 Antwort

  1. Hallo, Ihr lieben “Spitzenköche”
    Ich war am 26. mit meinem Betrieb bei Ihnen zu unserer Weihnachtsfeier. Wir hatten sehr viel Spaß beim Kochen in Ihrem Team mit Herrn Herzog.
    Es sind auch Fotos gemacht worden. Wie komme ich bitte zu diesen Fotos – das Paßwort kenne
    ich. Oder sind die Fotos noch nicht hochgeladen worden?
    Vielen Dank für Ihre Bemühung und ein schönes Weihnachtsfest wünscht
    Brigitte Uhlig.

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