Firmen-Weihnachtsfeier

Sie wollten schon lange mal mit Ihrem Chef ein Hühnchen rupfen oder mit ihm Hammelbeine langziehen und er lächelt dabei freundlich zurück? Bei uns im Kochstudio ist das möglich und sogar ausdrücklich erwünscht und niemand spuckt Ihnen dabei in die Suppe – versprochen!
Unter Anleitung unserer Profi-Köche kochen Sie ein 4 Gänge Gourmet-Menü selbst, das Sie anschließend mit dem passenden Wein an einer festlich gedeckten Tafel in unserem gemütlichen Restaurant genießen, wo unser Service Sie freundlich bedient und Sie genügend Zeit für Unterhaltung haben. Auch für anspruchsvolle kulturelle Momente wird gesorgt: Wenn Sie mögen, spielt ein Geiger, ein Hofnarr bring Sie zum Lachen oder ein Zauberer zieht Ihnen Mohrrüben aus dem Ärmel.

In entspannter Atmosphäre und bei freier Auswahl an diversen Getränken wird der Abend mit Sicherheit gelingen und Ihnen in guter Erinnerung bleiben. Zudem können Sie viele Tipps und Tricks rund ums Kochen sowie zum Decken festlicher Tafeln und à la Knigge bei Tisch auch noch mitnehmen, die Ihnen fürderhin das Leben etwas angenehmer machen. Für 12 bis 40 kochlustige Kolleginnen und Kollegen erstellen wir Ihnen gern das passende Angebot.

 

Kochen ist eine sehr gute Gelegenheit, um miteinader ins Gespräch zu kommen.

 

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Menüvorschlag 3-Gänge:
Menü 1 Menü 2 Menü 3
Flammkuchen mit Birne und Schinken dazu Radieschen-Schmand

Hühnerbrust mit Zitrone und Oregano dazu warme Tomatenmarmelade und Kartoffelgratin

Creme Brulee von weißer Schokolade mit Orangeneis und Beerenkompott

Maronenschaumsuppe

Entenbrust rosa gebraten mit Preiselbeer-Rotkohl und Macaire-Kartoffeln

Aachener Printen Mousse mit Rumkirschen

Winterlicher Salat mit Kürbismarmelade und Ziegenkäsepraline

Wolfsbarsch im Speckmantel mit mediterranen Gemüse und cremiger Polenta

Estragon-Schokoladencreme mit Früchtekompott und Vanille-Sable

Menüvorschlag 4-Gänge:
Menü 4 Menü 5 Menü 6
Wachtelbrüstchen auf Cous-cous-Minzsalat

Pastinakensüppchen mit Koriander Pesto

Hirschrücken unter der Gewürzkruste mit Haselnussspätzle und Rosenkohlblättern

Kokos Panna cotta mit Mango Ragout

Entenlebertrüffel im Pumpernickel Mantel mit Portweingelee
und marinierten Blattsalaten

Klare Tomatenbrühe mit Basilikum-Quarknocken

Medaillons vom Rinderfilet mit gefüllter Zucchiniblüte
und Herzoginkartoffeln

Schokoladenkuchen mit Gewürzorangen

Glasierter Kaninchenrücken auf Ratatouille-Salat und Avocado

Cappuccino von der Steckrübe

Kalbsrücken mit Taleggio gratiniert auf Tomaten-Risotto
und Balsamico Gemüse

Mascarponetörtchen auf Ananas-Carpaccio mit Sorbet

 


Wann dürfen wir Ihnen ein Angebot unterbreiten? Bitte stellen Sie Ihre Anfrage per Formular oder sprechen Sie uns an - 0351/3 12 55 75 täglich ab 9:00 Uhr:

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Zusatzoptionen
 Tafel selbst eindecken bestickte Schürzen Kulturprogram

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