Firmen-Weihnachtsfeier

Sie wollten schon lange mal mit Ihrem Chef ein Hühnchen rupfen oder mit ihm Hammelbeine langziehen und er lächelt dabei freundlich zurück? Bei uns im Kochstudio ist das möglich und sogar ausdrücklich erwünscht und niemand spuckt Ihnen dabei in die Suppe – versprochen!
Unter Anleitung unserer Profi-Köche kochen Sie ein 4 Gänge Gourmet-Menü selbst, das Sie anschließend mit dem passenden Wein an einer festlich gedeckten Tafel in unserem gemütlichen Restaurant genießen, wo unser Service Sie freundlich bedient und Sie genügend Zeit für Unterhaltung haben. Auch für anspruchsvolle kulturelle Momente wird gesorgt: Wenn Sie mögen, spielt ein Geiger, ein Hofnarr bring Sie zum Lachen oder ein Zauberer zieht Ihnen Mohrrüben aus dem Ärmel.

In entspannter Atmosphäre und bei freier Auswahl an diversen Getränken wird der Abend mit Sicherheit gelingen und Ihnen in guter Erinnerung bleiben. Zudem können Sie viele Tipps und Tricks rund ums Kochen sowie zum Decken festlicher Tafeln und à la Knigge bei Tisch auch noch mitnehmen, die Ihnen fürderhin das Leben etwas angenehmer machen. Für 12 bis 40 kochlustige Kolleginnen und Kollegen erstellen wir Ihnen gern das passende Angebot.

 

Kochen ist eine sehr gute Gelegenheit, um miteinader ins Gespräch zu kommen.

 

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Menüvorschlag 3-Gänge:
Menü 1 Menü 2 Menü 3
Räucherlachsrouleau an Feldsalat
mit gerösteten Pinienkernen und Kartoffeldressing
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Perlhuhn Brust im Parmaschinken Mantel
mit Mascaponepüree und Tomatenconfit
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Panna cotta mit Beerenragout und Eis
Maronenschaumsuppe
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Entenbrust rosa gebraten mit Preiselbeer-Rotkohl und Macaire-Kartoffeln
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Aachener Printen Mousse mit Rumkirschen
Getrüffelte Sellerie-Schaumsuppe
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Jungschweinrücken mit Orangenkruste
Tagliatelle und Rotweinzwiebeln
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Vanillemousse mit Früchten und Blätterteig
Menüvorschlag 4-Gänge:
Menü 4 Menü 5 Menü 6
Wachtelbrüstchen auf Cous-cous-Minzsalat
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Pastinakensüppchen mit Koriander Pesto
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Hirschrücken unter der Gewürzkruste mit Haselnussspätzle und Rosenkohlblättern
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Kokos Panna cotta mit Mango Ragout
Entenlebertrüffel im Pumpernickel Mantel mit Portweingelee
und marinierten Blattsalaten
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Klare Tomatenbrühe mit Basilikum-Quarknocken
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Medaillons vom Rinderfilet mit gefüllter Zucchiniblüte
und Herzoginkartoffeln
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Schokoladenkuchen mit Gewürzorangen
Glasierter Kaninchenrücken auf Ratatouille-Salat und Avocado
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Cappuccino von der Steckrübe
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Kalbsrücken mit Taleggio gratiniert auf Tomaten-Risotto
und Balsamico Gemüse
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Mascarponetörtchen auf Ananas-Carpaccio mit Sorbet

 


Wann dürfen wir Ihnen ein Angebot unterbreiten? Bitte stellen Sie Ihre Anfrage per Formular oder sprechen Sie uns an - 0351/3 12 55 75 täglich ab 15 Uhr:

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Zusatzoptionen
 Tafel selbst eindecken bestickte Schürzen Kulturprogram

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