Kochkurs Käse selbst herstellen

Die Welt des Käse machen entdecken

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Käsens mit Petra Gräfe von der Stolpner Käsemacherei! Von der Alp in der Schweiz bis zu Ihrem eigenen Käsekeller – entdecken Sie die Geheimnisse und Genüsse des Käsemachens.

Bei der Kochagentur erwarten Sie riechende, rührende und schmeckende Abenteuer, begleitet von köstlichem Brot, Flammkuchen und einem guten Tropfen Wein.

Erfahren Sie alles über die Geschichte und Herstellung des Käse. Ihren "Käse" nehmen Sie mit nach Hause und "pflegen" ihn ca. 3 Wochen weiter, damit dieser reifen kann. 

Zur Abrundung des Kurses backen wir mit Ihnen Brot und Flammkuchen und reichen einen guten Wein. Gemeinsam bereiten wir ein Chutney – passend zum Käse zu, dass Sie wie den Käse mit nach Hause nehmen können. 

Das ist im Kurs enthalten:

Ca. 4 Stunden Käsekurs dazu Zubereiten von Flammkuchen und Chutney, gemeinsames Essen und die Getränke.

Diese Getränke sind im Menü inklusive:
Stilles Wasser, Säfte, Fritz-Cola-Sortiment, Weiß-, Rosé- und Rotwein, Sekt, verschiedene Biere, z.B. Lohrmanns und Flamingo-Kaffee.

Hinweis: Auf Allergien oder Nahrungsmittel-Unverträglichkeit kann gerne Rücksicht genommen werden. Bitte kündigen Sie diese mindestens 2 Tage vor dem Event an. Schreiben Sie uns dazu gerne eine E-Mail. 

Ablauf

Unser Profi-Koch erläutert das Thema des Kochkurses und macht Sie mit den Räumlichkeiten, Arbeitsschritten und dem benötigten Equipment bekannt. Sie absolvieren unter fachkundiger Anleitung alle Arbeitschritte des Menüs selbst.

Ideen und Kniffe helfen, mit der gehörigen Portion Spaß, schneller und erfolgreich ans Ziel zu gelangen. Durch unsere individuelle Betreuung nehmen Sie viele Tipps und Anregungen mit nach Hause. Unser Koch richtet sich nach Ihren Wünschen und Erfahrungen.

Wenn das komplette Menü vorbereitet und gekocht ist, richten Sie die einzelnen Gänge des Menüs selbst an. Dabei gibt es Tipps für eine kreative Anordnung der Speisen auf dem Teller. Genießen Sie nun, vielleicht mit Ihrer Begleitperson, das selbst gekochte Menü an einer festlich dekorierten Tafel bei Kerzenschein.

Lassen Sie sich von unserem Servicepersonal verwöhnen. Abwaschen und Abräumen übernehmen wir für Sie.