Kategorie Archive: Kochkurs

Burger Menü Kochkurs Dresden

Der Burger ist in der gehobenen Gastronomie angekommen. Sein Image ist gut. frisch und lecker, schnell und individuell. Für jeden Geschmack ist mindestens ein Burger dabei.    
  • Vegetarisch
  • Fisch
  • Beef, Ente, Garnele
  • Dessert Burger
Sie bereiten all diese Köstlichkeiten bei uns frisch unter fachmännischer Anleitung zu und können bei der Gestaltung Ihre Ideen einbringen. Wichtiger den je sind die...
Mehr lesen

Wein entdecken – Weinseminar für Einsteiger – Michael Krömker

Wein entdecken – Weinseminar für Einsteiger Sie möchten nicht mehr ratlos vor langen Weinregalen stehen? Die Wein Wahl im Restaurant soll kein Glückspiel mehr sein? Sie wollen genau Wein finden, die Ihnen am besten schmecken? Dann kommen Sie in unser Weinseminar für Anfänger und lassen Sie sich genussreich und mit spannender Theorie in die Welt des Weins...
Mehr lesen

Weinseminar – Wein und Käse – Michael Krömker

Wein und Käse Sie sind fasziniert von Wein und lieben Käse? Dann folgen Sie uns auf eine spannende Expedition hinter die Kulissen von Weinbau und Käseherstellung. Erfahren Sie in unserem Weinseminar mehr über das optimale Verkosten von Wein und Käse. Erfahren Sie wie beides in der richtigen Kombination zu einem kulinarischen Traumpaar wird. Probieren Sie faszinierende Tropfen...
Mehr lesen

ayurvedisch kochen Dresden mit Katrin Knoblich

Ayurvedische Kochkunst Koch dich gesund - natürlich Das Mischen exotischer Gewürze voller Farbigkeiten, verschiedenste Arten von Aroma und Geschmack aus natürlichen und hochwertigen Zutaten, verfeinert mit Liebe und Harmonie. Eine Mahlzeit, die Körper und Seele nähren. Eine gesunde, darmfreundliche Ernährung ist ein wesentlicher Aspekt der ayurvedischen Heilkunst. Körper, Geist und Seele sollen ins Gleichgewicht gebracht werden. Süßspeisen werden beispielsweise...
Mehr lesen

Kochkurs Vegan

ohne Fleisch, Fisch und tierische Produkte - trotzdem lecker und nährreich. Sich vegan zu ernähren ist keine Mode Erscheinung, sondern ein Lebensgefühl. Wir möchten, dass Sie sich wohlfühlen und sich dabei ausgewogen ernähren. Mit diesem Menü bieten wir Ihnen einen Baustein dazu.   vegan und trotzdem vollwertig   vegan exotisch Gebackene Kichererbsenbällchen mit Schwarzen Linsen Wildkräutersalat *** Topinambursuppe  mit Vanillelauch **** Sellerie-Dattel-Spieße mit Gemüsebyrani **** Ananas-Kokos-Eis Etwa 2 Stunden...
Mehr lesen

Oster Menü

Zu Ostern kochen Sie passend ein 4 Gänge Menü mit Kaninchen und Lamm. Für da Dessert fertigen Sie ein Nest aus karamelisierten Zucker, welches Sie dann Eis und Orangenmilchreis füllen und Scheiben der Pitahaya dekorieren Mit vielen Tipps und Kniffen vom Profi gelangen Sie mit gehörigen Portion Spaß schnell und erfolgreich ans Ziel. Getränke sind...
Mehr lesen

indisches Menü

ein indisches Menü, verfeinert und zubereitet mit europäischen Zutaten. Ein Traum von Farben, Gewürzen und Geschmack Wer träumt nicht einmal davon, in die indische Welt der Farben, Gerüche, Geschmäcker und Gewürze einzutauchen? Dieses  Fernweh nach Indien und verführt dazu, am eigenen Herd ein Stückchen dieses Landes zu zu bereiten. Hier finden Sie alles, was die indische Küche...
Mehr lesen

Wintermenü

Das Wintermenü ist sehr abwechslungsreich, interessant für jeden Hobbykoch ein Highlight. Die Kombination aus Sellerie und Leber muss man probieren. Eine schaumige Maronensüppchen führt das Geschmackserlebnis der Vorspeise fort. Wildschwein mit einer leckeren Souse und Kartoffelknödel lässt jedes Gourmetherz höher schlagen. Das Dessert rundet dieses 4-Gänge Gourmet Menü perfekt ab. Wintermenü: Feldsalat mit frittierten Selleriestreifen und Geflügelleber **** Maronenschaumsüppchen mit Schinkengröstel **** Wildschweinrücken...
Mehr lesen

kochen in den Advent

Mit diesem Menü leuten wir die Adventszeit ein oder sind bereits mitten drin :-). Geräucherter Heilbutt, weiße Tomatensuppe, Lebkuchenmousse und Cassis Sorbet versprechen eine kulinarisch anspruchsvollen Abend. kochen Sie gemeinsam mit unserm Koch der Spitzenklasse ihr 4-Gänge Gourmet Menü.   Alle angebotenen Getränke (Wasser, Saft, Soft-Drinks, Kaffee, Wein, Sekt, Bier) sind im Preis, wie bei uns gewohnt, inklusive. Menü: Geräucherter...
Mehr lesen

Weihnachtsmenü

... typisch weihnachtliche und lecker Speisen und Zutaten werden in unserem Menü verwendet - Spekulatius, Gewürzorangen, Amaretto, Maronen, Hirschrücken und Haselnussspätzle.  Vorher geniessen Sie einen selbst gemachten Glühwein, um anschließend ein 4-Gänge Gourmet Menü zu zaubern - zu kochen. Unser Koch hilft Ihnen dabei - versprochen.   Alle angebotenen Getränke (Wasser, Saft, Soft-Drinks, Kaffee, Wein, Sekt, Bier)...
Mehr lesen